「 ヴィーガン 」 一覧
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シードの栄養たっぷり、クネッケブロート
噛むほどにおいしい、ごまと亜麻仁がたっぷり入った北欧のクラッカー、クネッケブロート。
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アレンジ自在！夏野菜のマリネ
シンプルなマリネなので、メインの料理に合わせてアレンジ可能です。
ゆで野菜をたくさん食べましょう。
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ベラパヤール・カレー（ケララの黒目豆カレー）
南インドはケララスタイルの黒目豆カレーです。黒目豆はすぐに煮えておいしいですよ。
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セヴァイ・ウプマ（南インドのビーフン炒め）
すぐ手軽に作れる南インドのビーフン炒めです。インドでは人気の朝食メニューですが、日本ではランチにぴったり。
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赤レンズ豆とにんじんのサラダ
5分で煮える赤レンズ豆はスピード調理の味方。にんじんのしゃきしゃき感で食べ応えがアップ。
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レンズ豆のディジョンマスタードサラダ
浸水時間の短いレンズ豆を使った夏にぴったりのさわやかなサラダ。マスタードの辛味で食が進みます。
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とろっとろでリアル！スクランブル豆腐
スクランブルエッグのリアルな食感と香りを追求したヴィーガンレシピ。
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トルコのレンズ豆シチュー
短時間でできて簡単。にんじんとじゃがいもというおなじみの食材の安心感あふれるレンズ豆レシピ。
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ヴィーガンクリームチーズ
カシューナッツをふやかして、水切りした豆乳ヨーグルトなどとミキサーにかけるだけ。簡単にできてとてもおいしいです。
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レーズン酵母の全粒粉100%ベーグル
レーズン酵母で作る、ふんわりおいしい全粒粉100%ベーグル