「 南インド料理 」 一覧
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ビーツのポリヤル（塩・オイルなし）
スーパーフードとして注目されているビーツの南インド炒め（塩・オイルなし）です。
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レタスのサンバル
南インドの野菜と豆のカレー、サンバルをレタスで作りました。シャキシャキしておいしいです。
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インド風キヌアピラフ
米ではなくキヌアで作ったさらっとした南インド風のピラフです。
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にんじんとムングダルの南インド風炒め
ムングダルとにんじんの南インド風ココナッツ炒めです。圧力鍋は使いません。
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ほうれん草とムングダルのカレー
簡単にできる、ほうれん草とムングダルの南インドスタイルのカレーです。
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緑豆とかぼちゃのカレー
さっぱりした日本かぼちゃと緑豆の南インドスタイルのカレーです。西洋かぼちゃでもできます。
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セロリとダルの南インド風シチュー
セロリはインド料理のスパイス相性がよく、豆のとろみでいい具合になります。
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グリーンピースとじゃがいもの南インド風炒め物
買い置きの材料ですぐに手軽に作れる、時短の南インド風炒め物です。
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南インド風ゴーヤのトマトカレー
少ない材料で簡単にすぐにできる、南インド風ゴーヤのトマトカレーです。ゴーヤ好きな方にどうぞ。
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セロリと緑豆のトーラン（南インドのココナッツ炒め）
セロリと緑豆の南インドのココナッツ炒め、トーランです。セロリがおいしくなります。