「 ヴィーガンレシピ 」 一覧
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サワー種のライ麦クラッカー
パリッとした深い味わい、サワー種を使ったライ麦のクラッカー（クネッケブロート）
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レタスのマッルン（スリランカのココナッツ炒め）
スリランカのココナッツ炒めマッルンを、シャキシャキした歯ごたえを楽しむレタスで作りました。
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パンジャブ風ほうれん草と緑豆のカレー
浸水不要ですぐに煮える緑豆を使ったパンジャブスタイルのほうれん草カレーです。
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キヌアのガジョピント（ブラックビーンズピラフ）
中米料理ブラックビーンズのピラフのガジョピントをキヌアで作りました。
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青パパイヤのライタ（豆乳ヨーグルトあえ）
加熱した青パパイヤのライタ（インドのヨーグルトあえ）です。カレーのお伴に最適。
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インド風キヌアピラフ
米ではなくキヌアで作ったさらっとした南インド風のピラフです。
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時短！緑の野菜とフジッリのほうれん草ペースト和え
2020/02/10 -パスタ
ほうれん草のペースト, フジッリ, ヴィーガン, ヴィーガンレシピパスタの茹で時間程度でできる、緑の野菜たっぷりのフジッリのほうれん草ペースト和えです。
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ほうれん草ペースト（パスタソース）
パスタソースとして使えるほうれん草のペーストです。グリルした野菜やブッダボウルにも。
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カルナータカ風ベジタブルクルマ（ココナッツカレー）
コリアンダーとミントのペーストが入った、カルナータカスタイルの野菜のクルマ（カレー）です。
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セロリのアチャール
シンプルでおいしい、セロリのアチャールです。３日間熟成させることでおいしくなります