「 ヴィーガン 」 一覧
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南インド風ゴーヤのトマトカレー
少ない材料で簡単にすぐにできる、南インド風ゴーヤのトマトカレーです。ゴーヤ好きな方にどうぞ。
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時短で超簡単！基本の豆のトマト煮
いろんな豆に応用ができてすぐにできる基本の豆のトマト煮の作り方です。
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カリフラワーと人参のトルコ風シチュー
オイルを減らしてあっさりアレンジ、カリフラワーとにんじんのトルコ風シチューです。
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トルコ風スイスチャードとにんじんの炒め煮
ドライミントがポイントの、スイスチャードとにんじんのトルコ風炒め煮です。
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セロリと緑豆のトーラン（南インドのココナッツ炒め）
セロリと緑豆の南インドのココナッツ炒め、トーランです。セロリがおいしくなります。
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大根葉のマッルン（スリランカのココナッツ炒め）
スリランカ料理の定番ココナッツ炒め、大根葉のマッルンです。
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オリーブオイルで鳥が大量死！？
オリーブオイルの製造過程で、何百万もの鳥が命を落としています。購入時に気を付けましょう。
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ブラックビーンズのブッダボウル
中米食材のブラックビーンズ、アボカド、コリアンダーを乗せたブッダボウルです。
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かぼちゃとブロッコリーのオーブン焼き
料理が嫌いでも苦手でも、野菜を切ってオーブンに放り込むだけで、失敗なくおいしくできます。
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キャベツとひよこ豆の南インド風ココナッツ炒め
南インド風キャベツとひよこ豆のやさしいココナッツ炒めです。豆さえあれば手軽にできます。