「 月別アーカイブ：2020年02月 」 一覧
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キヌアのガジョピント（ブラックビーンズピラフ）
中米料理ブラックビーンズのピラフのガジョピントをキヌアで作りました。
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青パパイヤのライタ（豆乳ヨーグルトあえ）
加熱した青パパイヤのライタ（インドのヨーグルトあえ）です。カレーのお伴に最適。
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インド風キヌアピラフ
米ではなくキヌアで作ったさらっとした南インド風のピラフです。
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時短！緑の野菜とフジッリのほうれん草ペースト和え
2020/02/10 -パスタ
ほうれん草のペースト, フジッリ, ヴィーガン, ヴィーガンレシピパスタの茹で時間程度でできる、緑の野菜たっぷりのフジッリのほうれん草ペースト和えです。
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ほうれん草ペースト（パスタソース）
パスタソースとして使えるほうれん草のペーストです。グリルした野菜やブッダボウルにも。
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カルナータカ風ベジタブルクルマ（ココナッツカレー）
コリアンダーとミントのペーストが入った、カルナータカスタイルの野菜のクルマ（カレー）です。
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蒸し大豆のドライカレー
蒸し大豆のドライカレー（南インドのココナッツ・スパイス炒め）です。
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セロリのアチャール
シンプルでおいしい、セロリのアチャールです。３日間熟成させることでおいしくなります
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にんじんとムングダルの南インド風炒め
ムングダルとにんじんの南インド風ココナッツ炒めです。圧力鍋は使いません。
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スリランカの大根カレー
手間なし簡単、スリランカの大根カレーです。ココナッツミルクを濃くするとこってりします。