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「レシピ」一覧

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: ヴィーガン「パルミジャーノ」

2019/05/29 -サイドディッシュ
アーモンド, ニュートリショナルイースト, レシピ, ヴィーガンパルミジャーノ, ヴィーガン粉チーズ

アーモンドとニュートリショナルイーストで作ったパルミジャーノもどきです。パスタのおともに。

: ベジブロスで丸ごと玉ねぎスープ

2019/05/28 -スープ
コンソメなし, ベジブロス, 丸ごと玉ねぎスープ, 圧力鍋

コンソメなし、ベジブロスで簡単おいしい丸ごと玉ねぎスープ。だしをとった野菜は再利用も。

: 野菜のミネストローネ

2019/05/26 -スープ
イタリア料理, ミネストローネ, レシピ, ヴィーガン

イタリアの伝統的な「野菜のミネストローネ」」のレシピ。

: かぼちゃのヨーグルトスープ

2019/05/25 -スープ
かぼちゃ, スープ, ヨーグルト, レシピ, ヴィーガン

思い立ったらすぐに作れる簡単でおいしいスープです。少ない材料でできて、作り方もシンプル。朝食に。

: ギリシャの焼きなすサラダ

2019/05/24 -サラダ
ギリシャ, サラダ, レシピ, ヴィーガン, 焼きなす

ギリシャやトルコ周辺でよく食べられている焼きなすのサラダ。さっぱりおいしく、作り置きもできます。

: フムス（ひよこ豆のペースト）

2019/05/23 -サイドディッシュ
ひよこ豆のペースト, フムス, ヴィーガン, 中東

ホイップクリームのようにふんわりした中東の豆ペースト、パンに塗ってもディップにしてもおいしいです。

: アラブのサラダ

2019/05/22 -サラダ
アラブのサラダ, ザータル, スーマック, ヴィーガン, 中東

トマトとキュウリ、パプリカ、ミントのサラダです。オリーブオイルとレモンのドレッシングで。

: レンズ豆の揚げないファラフェル

2019/05/21 -メインディッシュ
ファラフェル, レシピ, レンズ豆, ヴィーガン, 揚げない

赤レンズ豆の揚げないファラフェルは、手軽にできてサンドイッチやお弁当にもぴったりです。

: 大根のサンバル

2019/05/20 -メインディッシュ
サンバル, ヴィーガン, 南インド料理, 大根

豆と野菜が入った南インドのカレー。タマリンドの酸味が癖になります。

: チャパティ

2019/05/20 -パン
チャパティ, レシピ, 作り方

発酵させない全粒粉の薄焼きパンで、インド料理やアラブ料理のお供に。簡単に作れて冷凍も可能。

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