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メインディッシュ - エシカルな食卓 - 5ページ

エシカルな食卓

栄養バランスにこわだったヴィーガンレシピ集


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「メインディッシュ」 一覧

南インドのレンズ豆カレー

すぐに作れる南インドのレンズ豆カレーです。さっぱりしているので食欲が落ちたときにも。

南米のじゃがいもシチュー、チャルキカン

南米で食べられているじゃがいもとひき肉のシチューです。根菜と冷凍野菜を使うので、シーズン問わず手軽に作れます。

スイスチャードスクランブル豆腐

一品で野菜とたんぱく質が摂れる、便利でおいしい朝食向きの時短メニュー。

トスカーナの郷土料理、白いんげんのトマト煮

トスカーナ地方の郷土料理、白いんげん豆のトマト煮です。すぐに簡単にできておいしいです。

驚きのおいしさ!乳酸キャベツの豆シチュー

想像をはるかに超えるおいしさ、乳酸キャベツと豆のシチューです。

ベラパヤール・カレー(ケララの黒目豆カレー)

南インドはケララスタイルの黒目豆カレーです。黒目豆はすぐに煮えておいしいですよ。

赤レンズ豆とにんじんのサラダ

5分で煮える赤レンズ豆はスピード調理の味方。にんじんのしゃきしゃき感で食べ応えがアップ。

レンズ豆のディジョンマスタードサラダ

浸水時間の短いレンズ豆を使った夏にぴったりのさわやかなサラダ。マスタードの辛味で食が進みます。

とろっとろでリアル!スクランブル豆腐

スクランブルエッグのリアルな食感と香りを追求したヴィーガンレシピ。

トルコのレンズ豆シチュー

短時間でできて簡単。にんじんとじゃがいもというおなじみの食材の安心感あふれるレンズ豆レシピ。

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