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パスタ - エシカルな食卓

エシカルな食卓

栄養バランスにこわだったヴィーガンレシピ集


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「パスタ」 一覧


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手打ちトロフィエのズッキーニと花のソース

ズッキーニとズッキーニの花の初夏らしいパスタ。古代小麦のファッロの全粒粉で作った手打ちパスタを合わせました。

時短!緑の野菜とフジッリのほうれん草ペースト和え

パスタの茹で時間程度でできる、緑の野菜たっぷりのフジッリのほうれん草ペースト和えです。

ほうれん草ペースト(パスタソース)

パスタソースとして使えるほうれん草のペーストです。グリルした野菜やブッダボウルにも。

全粒ニョッケッティ・サルディのオーロラソースのレシピ

全粒粉で作った手打ちパスタ、ニョッケッティ・サルディのオーロラソースです。

全粒粉ニョッキのトマトソース

全粒粉で作ったヴィーガンニョッキです。トマトソースであっさりと。

手打ちカヴァテッリのズッキーニとドライトマトソース

手打ちショートパスタのカヴァテッリをズッキーニとドライトマトと合わせました。

パスタと豆腐のサラダ

すぐにできて簡単、1品でバランスがいい豆腐とパスタのサラダです。

タリアテッレのズッキーニクリームソース

ズッキーニクリームのパスタは意外なおいしさです。ズッキーニのこんな食べ方もあります。

パスタマシンなしでできる!手打ちタリアテッレ

パスタマシンなしで作る手打ちタリアテッレです。冷凍保存もできます。

米粒型パスタ、リゾーニのサラダ

リゾーニというお米型のパスタを使った暑い夏にピッタリのサラダです。


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