「 クザンブ 」 一覧
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はやとうりのクザンブ
南インド定番のカレー、クザンブです。タマリンドの酸味と豆のコクで、あっさりしたはやとうりがおいしく食べられます。
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ゴーヤのクザンブ
南インドはタミル・ナードゥ州の定番カレー、クザンブです。今回ッはゴーヤですが、いろんな野菜でできます。
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