「 ヴィーガン 」 一覧
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ゴーヤのノンオイルジェノベーゼ炒め
ジェノベーゼ味のゴーヤとトマトと豆腐の炒め物です。ゴーヤはイタリアンにも合います。
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ノンオイル・ジェノベーゼ（バジルソース）
ヴィーガンバジルソースのノンオイルバージョンです。冷凍保存できます。
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トスカーナの伝統菓子カントゥッチ（ビスコッティ）
固さがやみつきになる、簡単でおいしい本格的なビスコッティ。保存もききます。
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サワー種のライ麦クラッカー
パリッとした深い味わい、サワー種を使ったライ麦のクラッカー（クネッケブロート）
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レタスのマッルン（スリランカのココナッツ炒め）
スリランカのココナッツ炒めマッルンを、シャキシャキした歯ごたえを楽しむレタスで作りました。
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キヌアのガジョピント（ブラックビーンズピラフ）
中米料理ブラックビーンズのピラフのガジョピントをキヌアで作りました。
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青パパイヤのライタ（豆乳ヨーグルトあえ）
加熱した青パパイヤのライタ（インドのヨーグルトあえ）です。カレーのお伴に最適。
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インド風キヌアピラフ
米ではなくキヌアで作ったさらっとした南インド風のピラフです。
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時短！緑の野菜とフジッリのほうれん草ペースト和え
2020/02/10 -パスタ
ほうれん草のペースト, フジッリ, ヴィーガン, ヴィーガンレシピパスタの茹で時間程度でできる、緑の野菜たっぷりのフジッリのほうれん草ペースト和えです。
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ほうれん草ペースト（パスタソース）
パスタソースとして使えるほうれん草のペーストです。グリルした野菜やブッダボウルにも。