エシカルな食卓

栄養バランスにこわだったヴィーガンレシピ集

「 アチャール 」 一覧

セロリのアチャール

シンプルでおいしい、セロリのアチャールです。3日間熟成させることでおいしくなります

からし菜の茎のアチャール

簡単でおいしい、パンジャブ地方の伝統料理、からし菜の茎のピクルスです。

白菜のアチャール

にんにくと唐辛子がきいたインド式白菜の漬物です。日光に当てて作ります。

大根のアチャールのレシピ

シンプルでおいしい、大根のアチャールです。3日間熟成させることでおいしくなります。

青パパイヤとニンジンのアチャール(スリランカのピクルス)

青いパパイヤとニンジンのアチャール(スリランカピクルス)です。スパイシーでおいしいですよ。

青いパパイヤのアチャール

アチャールとはインドやスリランカのピクルスのことです。これはすぐにできて、とてもおいしいです。

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