「 なす 」 一覧
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南インド風なすのチャツネ
タマリンドのほんのりとした甘みと酸味がおいしい南インドのなすのチャツネ。
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ペンネのなすとローズマリーソース
なすとローズマリーのシンプルなソースですが、なすがとろっとしていて想像よりもずっとおいしいです。
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アラブのナスディップ（ババガヌーシュ）
トルコからアラブにかけて、前菜としてよく食べられているナスのディップです。
焼きなすを作ったらあとは一瞬でできます。