エシカルな食卓

栄養バランスにこわだったヴィーガンレシピ集

「 豆乳ヨーグルト 」 一覧

朝食に!ブルーベリー・バナナ豆乳ヨーグルト

健康にいいブルーベリーが100g摂れるヴィーガン朝食メニューです。

青パパイヤのライタ(豆乳ヨーグルトあえ)

加熱した青パパイヤのライタ(インドのヨーグルトあえ)です。カレーのお伴に最適。

スイスチャードのヨーグルトスープ

コンソメなしでもおいしい上に時短!スイスチャードのヨーグルトスープ。

アヴィアル(野菜のココナッツヨーグルト煮)

豆乳ヨーグルトとココナッツファインを使ったクリームシチューのような南インドのやさしい味の煮物です。

きゅうりと豆乳ヨーグルトのサラダ

カレーやトルコ・アラブ料理のお供に、きゅうりと豆乳ヨーグルトのサラダです。やみつきになります。

にんじんとヨーグルトのサラダ

スライサーでおろしたにんじんをレンジにかけて、豆乳ヨーグルトと和えるだけ、簡単なトルコの前菜。

四角豆のマスタードドレッシングあえ

こりっとした食感がおいしい四角豆のマスタードドレッシング和えです。酸味と辛味で食が進みます。

スイーツが食べたくなったらこれ!ココア味のバナナ豆乳ヨーグルト

ヴィーガンになりたいけどケーキがなかなかやめられないという方におすすめ、ココア味のバナナ豆乳ヨーグルト。

なすの豆乳ヨーグルトサラダ

夏にぴったり、食欲がなくても食べられる、胃腸にやさしいトルコからアラブにかけての前菜です。

乳酸キャベツで作る豆乳ヨーグルト

乳酸キャベツを使って作る完全植物性の自家製豆乳ヨーグルト。料理の幅が広がります。

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