エシカルな食卓

栄養バランスにこわだったヴィーガンレシピ集

「 サラダ 」 一覧

簡単手間いらずでおいしい、うずら豆のマリネ

うずら豆をゆでて、ニンニクとハーブ、ビネガー、オリーブオイルであえるだけの簡単手間いらずな常備菜。

なすの豆乳ヨーグルトサラダ

夏にぴったり、食欲がなくても食べられる、胃腸にやさしいトルコからアラブにかけての前菜です。

ギリシャの焼きなすサラダ

ギリシャやトルコ周辺でよく食べられている焼きなすのサラダ。さっぱりおいしく、作り置きもできます。

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