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簡単手間いらずでおいしい、うずら豆のマリネ
うずら豆をゆでて、ニンニクとハーブ、ビネガー、オリーブオイルであえるだけの簡単手間いらずな常備菜。
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カルシウムをたっぷり取れる つるむらさきのトマト煮
カルシウムが多いつるむらさきを使ったトルコ風トマト煮。すぐにできます。
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ブラックビーンズのレフリートス
2019/05/29 -メインディッシュ
メキシコや中米諸国の定番豆料理です。簡単に作れて冷凍もできます。
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レンズ豆の揚げないファラフェル
赤レンズ豆の揚げないファラフェルは、手軽にできてサンドイッチやお弁当にもぴったりです。
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大根のサンバル
豆と野菜が入った 南インドのカレー。タマリンドの酸味が癖になります。
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シチリアのカポナータ
冷たくても温かくてもおいしいシチリアのトマト煮込み。作り置きにも。